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La nostra Azienda
Tradizione e qualità
Nel 2005, dal desiderio di aiutare la propria famiglia, dalla passione e fiducia per la ricetta tramandata, Tomasoni Letizia diede luce a “IL CASONCELLO” il primo Laboratorio per la
produzione Artigianale del sempre più famoso prodotto locale.
Affiancata dalla famiglia e sotto la guida delle donne del paese, la ricetta ha migliorato i suoi sapori
garantendo genuinità e freschezza, fino a portare sulle vostre tavole quello che oggi è il
CASONCELLO TRADIZIONALE.
Prodotti
Nel nostro laboratorio la produzione è artigianale ed avviene a mano secondo l’antica tradizione di
Barbariga.
CASONCELLI
Prodotto tipico della cucina bresciana
caratterizzato da una sfoglia vellutata
abilmente chiusa a mano che custodisce un
cuore di morbido ripieno volto a soddisfare
tutti i palati: erbette i più raffinati, tradizionale
i più nostalgici e amaretto zucca i più sfiziosi.
TORTELLINI
Chiusi a mano uno ad uno per rispettare questa
eccellenza italiana, i nostri tortellini vengono
prodotti utilizzando solo materie di qualità
certificata come Grana Padano DOP stagionato
18 mesi che conferisce loro un’inconfondibile
sapidità.
TAGLIATELLE
In 5 minuti sulle tavole del centro e nord Italia,
le tagliatelle sono una veloce alternativa per un
pasto gustoso e genuino. La nostra proposta
artigianale include le tradizionali ricche d’uovo,
le ricercate ai funghi Porcini e le più salutari agli
spinaci.
Ci hanno scelti
Il nostro Laboratorio
TI ASPETTIAMO
Via Puccini 1,
25030 Barbariga (BS)
ORARI
LUNEDI
8:00-12.30
MARTEDI-SABATO:
8:00-12:30
15:30-19:00
DOMENICA:
Chiuso
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